A origem certa da palavra "Butterfly" não é conhecida.Dizem que este nome veio originalmente da expressão "flutter-by" (uma vez que estes insetos podem vibrar em frente à você) e que, depois, a ordem do nome foi trocada.
Há ainda a versão de que as borboletas eram bruxas disfarçadas. Essas bruxas roubavam leite e manteiga a noite, dando assim, esta má reputação as borboletas.
Outra teoria diz que o nome vem da cor amanteigada das asas da maioria das espécies.
Texto adaptado do site 'whyzz.com'
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